課文《白鵝》出自四年級上冊語文課文，其原文如下：
【原文】
這白鵝，是一位即將遠(yuǎn)行的朋友送給我的。我抱著這雪白的“大鳥”回家，放在院子內(nèi)。它伸長了頭頸，左顧右盼，我一看這姿態(tài)，想道：“好一個(gè)高傲的動(dòng)物！”
鵝的高傲，更表現(xiàn)在它的叫聲、步態(tài)和吃相中。
鵝的叫聲，音調(diào)嚴(yán)肅鄭重，似厲聲呵斥。它的舊主人告訴我：養(yǎng)鵝等于養(yǎng)狗，它也能看守門戶。后來我看到果然如此：凡有生客進(jìn)來，鵝必然厲聲叫囂；甚至籬笆外有人走路，它也要引吭大叫，不亞于狗的狂吠。
鵝的步態(tài)，更是傲慢了。大體上與鴨相似，但鴨的步調(diào)急速，有局促不安之相；鵝的步調(diào)從容，大模大樣的，頗像京劇里的凈角出場。它常傲然地站著，看見人走來也毫不相讓；有時(shí)非但不讓，竟伸過頸子來咬你一口。
鵝的吃飯，常常使我們發(fā)笑。我們的鵝是吃冷飯的，一日三餐。它需要三樣?xùn)|西下飯：一樣是水，一樣是泥，一樣是草。先吃一口冷飯，再喝一口水，然后再到別處去吃一口泥和草。大約這些泥和草也有各種可口的滋味。這些食料并不奢侈；但它的吃法，三眼一板，一絲不茍。譬如吃了一口飯，倘若水盆放在遠(yuǎn)處，它一定從容不迫地大踏步走上前去，飲一口水，再大踏步走去吃泥，吃草。吃過泥和草再回來吃飯。
這樣從容不迫地吃飯，必須有一個(gè)人在旁侍候，像飯館里的堂倌一樣。因?yàn)楦浇墓罚贾牢覀冞@位鵝老爺?shù)钠?，每逢它吃飯的時(shí)候，狗就躲在籬邊窺伺。等它吃過一口飯，踏著方步去喝水、吃泥、吃草的當(dāng)兒，狗就敏捷地跑過來，努力地吃它的飯。鵝老爺偶然早歸，伸頸去咬狗，并且厲聲叫罵，狗立刻逃往籬邊，蹲著靜候；看它再吃了一口飯，再走開去喝水、吃草、吃泥的時(shí)候，狗又敏捷地跑上來，把它的飯吃完，揚(yáng)長而去。等到鵝再來吃飯的時(shí)候，飯罐已經(jīng)空空如也。鵝便昂首大叫，似乎責(zé)備人們供養(yǎng)不周。這時(shí)我們便替它添飯，并且站著侍候。因?yàn)猷徑泛芏?，一狗方去，一狗又來蹲著窺伺了。
我們不勝其煩，以后便將飯罐和水盆放在一起，免得它走遠(yuǎn)去，比雞、狗偷飯吃。然而它所必須的泥和草，所在的地點(diǎn)遠(yuǎn)近無定。為了找這些食物，它仍是要走遠(yuǎn)去的。因此鵝吃飯時(shí)，非有一個(gè)人侍候不可。真是架子十足！
【教材簡說】
一提到鵝，誰都會(huì)隨口吟出“鵝，鵝，鵝，曲項(xiàng)向天歌。白毛浮綠水，紅掌撥清波”。《詠鵝》這首詩著眼于鵝的形象──色彩的美麗和姿態(tài)的優(yōu)雅，在《白鵝》這篇課文中，作者重點(diǎn)表現(xiàn)的則是白鵝性格的特點(diǎn)──高傲。剛把這只鵝抱回家時(shí)，從“伸長了頭頸”“左顧右盼”的姿態(tài)中，留下了最初的“高傲”的印象。繼而以“鵝的高傲，更表現(xiàn)在它的叫聲、步態(tài)和吃相中”這一過渡段統(tǒng)領(lǐng)全文，細(xì)致刻畫了鵝“嚴(yán)肅鄭重”的聲調(diào)，“大模大樣”的步態(tài)和“三眼一板”“一絲不茍”的吃相。
作者善于運(yùn)用對比的方法來突出鵝的特點(diǎn)。如，用鵝的“引吭大叫”與狗的“狂吠”對比，表現(xiàn)鵝的叫聲“大”和“嚴(yán)厲”的特點(diǎn)；用鴨的“步調(diào)急速，有局促不安之相”，顯出鵝“步調(diào)從容”“大模大樣”的大家風(fēng)范；通過對狗“躲在籬邊窺伺”“敏捷地跑過來，努力地吃它的飯”“立刻逃往籬邊，蹲著靜候”等如小偷般的委瑣相的描寫，彰顯鵝的老爺派頭。這一系列對比，非常形象生動(dòng)，使人如聞其聲，如見其形。
【學(xué)習(xí)目標(biāo)】
1?認(rèn)識8個(gè)生字，會(huì)寫12個(gè)生字。正確讀寫“高傲、鄭重、局促不安、京劇、毫不相讓、一日三餐、滋味、倘若、從容不迫、侍候、脾氣、揚(yáng)長而去、空空如也、責(zé)備、供養(yǎng)不周、鄰近、不勝其煩、架子十足”等詞語。
2?有感情地朗讀課文，背誦自己喜歡的段落，摘錄、積累好詞佳句。
3?了解白鵝的特點(diǎn)，體會(huì)作者對白鵝的喜愛之情。
4?學(xué)習(xí)作者抓住特點(diǎn)寫的方法，體會(huì)作者用詞的準(zhǔn)確生動(dòng)和幽默風(fēng)趣。
【教學(xué)建議】
1?教學(xué)本課前，可以讓學(xué)生觀察鵝，了解鵝的特點(diǎn)。教師準(zhǔn)備鵝的圖片或鵝活動(dòng)的多媒體課件。
2?本文教學(xué)的重點(diǎn)是引導(dǎo)學(xué)生體會(huì)白鵝的特點(diǎn)，領(lǐng)悟作者的表達(dá)方法，可以采用以下思路展開教學(xué)。
首先，在學(xué)生自讀自悟、讀通課文的基礎(chǔ)上，請學(xué)生說一說：讀了課文，這只白鵝給你留下了怎樣的印象？學(xué)生交流的時(shí)候，要引導(dǎo)他們結(jié)合有關(guān)語句概括出鵝的特點(diǎn)，并重點(diǎn)體會(huì)“鵝的高傲，更表現(xiàn)在它的叫聲、步態(tài)、吃相中”一句，體會(huì)作者先總寫后分述的寫作方法。
然后，引導(dǎo)學(xué)生圍繞“從課文的哪些地方看出鵝的高傲”這一問題展開討論，從具體語句中了解作者是怎樣寫出鵝的高傲的，體會(huì)作者用詞的生動(dòng)形象和語言的幽默風(fēng)趣。
3?教學(xué)時(shí)要重視朗讀，要讓學(xué)生繪聲繪色地朗讀。讀的主旋律是鵝的“高傲”。它的高傲不令人生厭，而是引人發(fā)笑、饒有風(fēng)趣，因此，朗讀的情感基調(diào)是趣味性，要讀得妙趣橫生才好。
這篇課文中的詞語用得非常生動(dòng)、傳神，四字詞語很多，讀的時(shí)候要注意讀出這些詞語的興味。如“左顧右盼”“厲聲呵斥”“引吭大叫”“局促不安”“步調(diào)從容”“大模大樣”“三眼一板”“一絲不茍”“從容不迫”“昂首大叫”“不勝其煩”，要引導(dǎo)學(xué)生在讀中體會(huì)這些詞語的意思，讀好了這些詞語，趣味也就出來了。
4?教師要提醒學(xué)生注意文中一些字的字音和字形。如，“看守”的“看”讀kān；“侍候”中的“侍”讀shì，要與“待”區(qū)別開；“厲”要注意與“歷”區(qū)別，“厲”一般含有嚴(yán)格、嚴(yán)肅的意思；“脾”右邊的筆順為撇、豎、橫折、橫、橫、撇、橫、豎，要特別提醒學(xué)生注意，中間的撇是從“白”中撇下來的；“餐”字左上部分的筆順為豎、橫、撇、橫撇、點(diǎn)，“又”和“食”的末筆均為點(diǎn)。
5?在教學(xué)時(shí)要重視語言的積累。教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生把喜歡的部分背誦下來，還要讓學(xué)生找出寫得生動(dòng)有趣的句子細(xì)細(xì)品味、欣賞，并抄寫下來，達(dá)到積累語言的目的。
6?在學(xué)生感受到白鵝的可愛有趣之后，教師相機(jī)鼓勵(lì)他們觀察自己喜愛的動(dòng)物，為口語交際和習(xí)作活動(dòng)做準(zhǔn)備。還可以建議學(xué)生課后閱讀《白鵝》的其他片段，或豐子愷的其他散文，進(jìn)一步體會(huì)作者的語言風(fēng)格。

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