康駢

原文：

乾符中，有李使君出牧罷歸，居在東洛。深感一貴家舊恩，欲召諸子從容（從容：赴宴游玩）。有敬愛寺僧圣剛者，常所往來，李因以具宴為說。僧曰：“某與為門徒久矣。每觀其食，窮極水陸滋味；常饌必以炭炊，往往不愜其意。此乃驕逸成性，使君召之可乎？”李曰：“若朱象髓、白猩唇，恐未能致；止于精辦小筵，亦未為難。”
于是廣求珍異，俾妻孥親為調鼎，備陳綺席雕盤。選日邀致。弟兄列坐，矜持儼若冰玉。肴羞每至，曾不入口。主人揖再三，唯沾果實而已。及至冰餐，具置一匙于口，各相眄良久，咸若嚙蘗吞針。李莫究其由，但以失飪?yōu)橹x。
明日復見圣剛，備述諸子情貌。僧曰：“前者所說豈謬哉!”既而，造其門而問之曰：“李使君特備一筵，肴饌可謂豐潔，何不略領其意？”諸子曰：“燔炙煎和未得法?！鄙唬骸八锟v不可食，炭炊之餐，又嫌何事?”乃曰：“上人未知凡以炭炊饌先燒令熟謂之煉炭方可入爨不然猶有煙氣。李使君宅炭不經煉，是以難食?！鄙哉拼笮υ唬骸按藙t非貧道所知也!”
及巢寇陷洛，財產剽掠俱盡。昆仲數人，乃與圣剛同竄，潛伏山谷，不食者至于三日。賊鋒稍遠，徒步將往河橋。道中小店始開，以脫粟為餐而賣。僧囊中有錢數百，買于土杯同食；腹枵既甚，膏粱之美不如。僧笑而謂之曰：“此非煉炭所炊，不知堪與郎君吃否?”皆低頭慚靦，無復詞對。
(選自唐傳奇《劇談錄》)

譯文/翻譯：

唐僖宗乾符年間，有個姓李的官員從州府任上辭官回來，他居住在東都洛陽。李某人非常感激一家權貴的舊恩，想將他家的幾位兒子設宴請來玩一天。洛陽敬愛寺中有個僧人叫圣剛，經常出入李某人家。李某人將自己想宴請這家?guī)讉€兒子的打算對這位僧人說了。僧人圣剛說：“我在這家作宗門信徒很長時間了。每次觀察他們家的飯菜，山珍海味沒有吃不到的。而且，平常飯菜都必吃用木炭燒做的火鍋，這樣還往往不滿意。這是驕奢淫逸成性的人了，你邀請他們赴宴，行嗎?”李某人回答說：“如果要吃朱象髓白猩唇，我恐怕弄不到。至于將筵席置辦得精致一些，也不是什么太難的事情。”
于是，李某人四處收求珍稀食物，讓妻子兒女親自下廚房調味。終于準備好一桌奢華的筵席，選定好日期。將這家權貴的幾個兒子都邀請來了。這家權貴的幾兄弟來到后，依次入座，態(tài)度驕慢矜持，面若冰霜。每道菜上來后，他們都不動一筷。李某人請讓再三，只是吃一點兒干鮮水果而已。待到吃冰餐，都只用匙舀一下放入口中，互相對視了許久，都像咬著木棍吃進口里的是針一樣難受。李某人無法弄清其中的緣由，只是用客氣的話說飯菜沒做好，請求幾位兄弟諒解。
第二天，李某人見到圣剛僧人，將昨天宴席上的情形詳細地告訴了他。圣剛僧人問：“我從前說的話一點兒也沒說錯吧!”之后，來到這位權貴家中問幾位兄弟：“李使君特意為幾位兄弟準備了一桌筵席，菜肴可謂豐盛潔凈，你們?yōu)槭裁床簧陨猿砸稽c兒呢?”幾位兄弟回答說：“燒烤煎和不得方法?！笔偵苏f：“其他的菜都不好吃，炭火鍋，又嫌什么呢?”幾位兄弟說：“僧人你不知道，凡是吃火鍋，必須先將炭火燒熟了，這叫煉炭，才可以下菜肴進食。不這樣，會有炭煙的。李使君火鍋里的炭沒有經過煉燒，往外冒炭煙，因此難以下食?！笔偵伺恼拼笮Φ溃骸斑@些都是貧僧不知道的啊!”
后來，黃巢率領起義軍隊攻占了洛陽。這家權貴的家財被搶掠一空。這幾位兄弟和圣剛僧人一同逃出洛陽，潛藏在深山中，有三天沒吃到一點兒東西。等到黃巢的部隊稍稍遠去，這幾位兄弟和圣剛僧人一同徒步去河橋。途中遇到一家剛剛開板的小飯店，用只脫去皮殼的糙米做成飯賣給顧客。圣剛僧人兜里還有幾百文錢，買了些糙米飯盛在一只土杯中。跟這幾位兄弟一塊兒吃。肚子里餓得特別厲害，吃著這樣的糙米飯，覺得過去吃過的玉食珍饈都沒有它好吃啊。圣剛僧人笑著問幾位兄弟：“這糙米飯不是經過煉炭的火鍋，不知道可以給幾位郎君吃否?”這幾位兄弟聽了后，都羞愧地低下了頭，一句話也答不上來。

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