芡
，芡注音：ㄑㄧㄢˋ ，芡部首：艸，芡筆畫：7芡五筆：AQW或AQWU，芡五筆98：AQWU ，芡字體結(jié)構(gòu)：上下結(jié)構(gòu)，
芡統(tǒng)一碼：U+82A1 ，芡鄭碼：ERO ，芡倉頡碼：TNO ，芡四角碼：44802
芡相關(guān)字典：
芡字筆順
橫、豎、豎、撇、橫撇/橫鉤、撇、捺 （芡筆順圖解請看：芡筆順）芡怎么寫好看：
芡的解釋
芡qiàn
一年生水草，莖葉有刺，亦稱“雞頭”：芡實(shí)（芡的果實(shí)；種子的仁可食，經(jīng)碾磨制成淀粉。亦稱“雞頭米”）。芡粉。
烹調(diào)時用淀粉加水調(diào)成的濃汁：勾芡。
筆畫數(shù)：7；
部首：艸；
筆順編號：1223534
詳細(xì)解釋
芡qiàn
【名】
（形聲。從艸,欠聲。本義:水生植物。又名雞頭）
即“芡實(shí)”,俗稱“雞頭”〖Gordoneuryale〗
芡,雞頭也。——《說文》
按,花似雞冠,實(shí)苞如雞首,故名。生于池沼中的一種一年生大水草,體表有刺,葉圓而大,浮于水面,花莖伸長于水面上,頂生一花,紫色,漿果球形,果內(nèi)胚乳 * 質(zhì),可食用。如:芡珠（芡的子實(shí)）
做菜時用芡粉或淀粉調(diào)成的汁〖saucemadeoftheseedpowerofGordoneuryaleorstarch〗。如:勾芡
芡粉
qiànfěn
〖theseedpowderofGordoneuryale〗做菜做湯時加入的芡實(shí)做的粉,也指代用的其他淀粉
芡實(shí)
qiànshí
〖theseedofGordoneuryale〗芡的種子,含淀粉,供食用
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