名句出處

出自宋代孫銳的《湖中蜆蚌甚佳村婦調(diào)羹名曰水菜余珍嗜之作水》

全文：
春風(fēng)一夜浪花起，大蚌小蚌浮江沚。
漁蓑撒網(wǎng)唶嚄音，滿載論斗不論斤。
寄語(yǔ)庖廚煮白湯，脫殼擊肉和椒漿。
爛蒸鮮美波臣選，傾壺潑麵供早膳。
調(diào)羹娘子善刀藏，尚方滋味何分辯。
不須更說(shuō)毳與皛，江南水菜人知少。
總道奇哉君善烹，明日餉君君當(dāng)擾。

孫銳詩(shī)詞大全

參考注釋

調(diào)羹

(1) 用于攪拌或進(jìn)食的小勺子

(2) 攪拌羹湯使均勻或美味

娘子

(1) 〈方〉∶男子的配偶

(2) 女子的通稱

善刀

拭刀。《莊子·養(yǎng)生主》：“善刀而藏之?！?陸德明 釋文：“善，猶拭也?！焙笥靡灾甘虑暗臏?zhǔn)備。 明 李贄 《與友朋書》：“ 周 善藏，非萬(wàn)全不發(fā)，故人但見(jiàn)其巧於善刀，而不見(jiàn)其能於游刃。 顧 善發(fā)，然發(fā)而人不見(jiàn)，故人但見(jiàn)其能於游刃，而不見(jiàn)其巧於善刀。”

尚方

(1).古代制造帝王所用器物的官署。 秦 置，屬少府。 漢 末分中、左、右三尚方。 唐 稱“尚署”。 元 惟置中尚監(jiān)。 明 廢?！妒酚洝そ{侯周勃世家》：“ 條侯 子為父買工官尚方甲楯五百被可以葬者?！?司馬貞 索隱：“工官即尚方之工，所作物屬尚方，故云工官尚方。”《三國(guó)志·魏志·鍾繇傳》“於赫 有魏 ，作 漢 藩輔……百寮師師，楷茲度矩” 裴松之 注引 三國(guó) 魏 魚豢 《魏略》：“昔忝近任，并得賜玦。尚方耆老，頗識(shí)舊物。名其符采，必得處所?！?/p>

(2).尚方多以役徒服勞作，因以為系罪囚之所。《宋書·恩倖傳·戴法興》：“上大怒，賜 敬 死，繫 明寶 尚方?！薄读簳ち祭魝鳌O謙》：“ 永明 初，為冠軍長(zhǎng)史、 江夏 太守，坐被代輒去郡，繫尚方?！薄端鍟じ邉?lì)傳》：“高方役徒，積骸千數(shù)；疆埸防守，長(zhǎng)戍三年?！?/p>

(3).泛稱為宮廷制辦和掌管飲食器物的官署、部門。 明 宋應(yīng)星 《天工開物·飴餳》：“飴餳人巧千方，以供甘旨，不可枚述。惟尚方用者名‘一窩絲’，或流傳后代，不可知也?！?清 吳偉業(yè) 《織婦詞》：“少時(shí)織綺貢尚方，官家曾給千金直?！?/p>

(4).謂掌管方藥?！妒酚洝に抉R相如列傳》：“廝 征伯僑 而役 羨門 兮，屬 岐伯 使尚方。”《漢書·郊祀志上》“ 欒大 ， 膠東 宮人……已而為 膠東王 尚方?！?顏師古 注：“主方藥。”

(5).見(jiàn)“ 尚方劍 ”。

(6).復(fù)姓。 漢 有 長(zhǎng)陵 大姓 尚方禁 。參閱《通志·氏族四》。

滋味

味道

鮮肥滋味之享。——明· 宋濂《送東陽(yáng)馬生序》

分辯

為消除誤會(huì)、指責(zé)而進(jìn)行辯白

無(wú)需分辯