銜炙
拼音:xián zhì銜炙怎么寫好看
銜炙的解釋
一種烤炙鵝鴨等家禽的方法。 北魏 賈思勰 《齊民要術(shù)·炙法》:“銜炙法:取極肥子鵝一隻,浄治,煑令半熟,去骨,剉之……取好白魚肉,細(xì)琢,裹作串,炙之。”
詞語分解


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