清燉怎么寫好看

清燉的解釋

[stew meat without seasoning] 烹調(diào)法,湯中不放醬油,慢慢燉(肉類)

清燉雞

詳細(xì)解釋

亦作“ 清燉 ”。一種烹調(diào)法。湯中不放醬油用文火慢慢煮或隔水蒸。 李劼人 《天魔舞》第十四章：“每頓總有一樣豬油弄的菜，而隔不上三天，就有一頓大葷，不是清燉，便是紅燒。” 王統(tǒng)照 《號(hào)聲·讀＜易＞》：“﹝山藥﹞加上糖清燉著吃?！?沙汀 《困獸記》九：“你聽我說，把脯子割下來(lái)剁細(xì)，肚腹留起，讓我來(lái)弄，乘下的，一鍋清燉起來(lái)好了！”

見“ 清燉 ”。

詞語(yǔ)分解

• 清的解釋 清 ī 水或其他液體、氣體純凈透明，沒有混雜的東西，與“濁”相對(duì)：清水。清泉。清流（ａ．澄澈的水流，如“一股清清”；ｂ．舊時(shí)指負(fù)有名望，不肯與權(quán)貴同流合污的士大夫）。清澈。清碧。清朗。清新。清醇。月白
• 燉的解釋 燉 ù 煨煮食品使?fàn)€：燉肉。清燉雞。 把茶或酒盛在碗里，再把碗放在水里加熱：燉酒。燉藥。 筆畫數(shù)：； 部首：火； 筆順編號(hào)：